8 Rekomendasi Makanan Khas Purwokerto yang Wajib Dicoba – Kota kecil yang masih termasuk ke dalam bagian dari Kabupaten Banyumas itu, selain dikenal mempunyai banyak sekali destinasi wisata religi dan alam yang menarik. Purwokerto juga terkenal karena memiliki banyak sekali keanekaragaman kuliner yang terbukti bisa membuat siapapun ketagihan untuk memakannya lagi ketika sudah pernah mencicipinya. Di samping mempunyai cita rasa yang lezat kuliner khas dari Purwokerto itu juga dijual dengan harga sangat terjangkau. Lantas apa saja makanan khas Purwokerto yang wajib dicicipi ketika berada di kota tersebut?.
8 Makanan Khas Purwokerto yang Wajib Dicoba Ketika Berada di Kota Kecil Itu
Untuk Anda yang dalam waktu dekat ini ingin berkunjung ke Purwokerto alangkah baiknya untuk mencicipi beberapa makanan khas dari kota itu. Pasalnya makanan khas dari Purwokerto mempunyai cita rasa yang berbeda dengan lainnya. Adapun 7 rekomendasi makanan khas Purwokerto yang wajib dibeli dan dicicipi ketika sedang menginjakkan kaki di kota kecil tersebut seperti berikut ini.
- Tempe Mendoan
Makanan khas Purwokerto pertama yang wajib dicicipi ketika sedang berada di kota kecil itu yakin tempe mendoan. Pada dasarnya tempe mendoan itu bisa dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, namun Anda tidak akan bisa mendapatkan cita rasanya seperti yang ada di Purwokerto. Untuk bahan dasarnya sendiri tempe mendoan ini dibuat dari kacang kedelai yang sudah difermentasikan.
Nantinya kacang kedelai yang difermentasi itu akan berubah menjadi tempe kemudian barulah dipotong tipis dan dibalut tepung, lalu digoreng menggunakan minyak panas Hingga setengah matang. Cemilan khas Purwokerto ini sangat enak disantap bersama dengan dengan sambal kecap serta cabe rawit. Bukan hanya itu saja namun agar rasanya lebih nikmat Anda bisa mengonsumsinya bersama dengan secangkir teh hangat.
- Â Getuk Goreng
Untuk para pencinta makanan manis cemilan khas Purwokerto 1 ini bisa dijadikan pilihan paling tepat. Makanan khas Purwokerto getuk goreng ini dibuat dari bahan dasar berupa singkong yang dibumbui dengan gula kelapa sehingga menghasilkan cita rasa gurih manis. Di Purwokerto sendiri untuk menemukan cemilan manis itu terbilang sangatlah mudah karena sudah banyak tokoh di sepanjang jalan yang menjualnya dengan harga terjangkau. Di samping bisa langsung memakannya di tempat, Anda juga bisa menjadikan getuk goreng itu sebagai oleh-oleh bagi keluarga di rumah. Hal itu dikarenakan getuk goreng tersebut bisa bertahan hingga berhari-hari.
- Â Karca
Karca sendiri merupakan makanan khas Purwokerto yang dibuat dari bahan dasar berupa keong berukuran kecil. Di dalam proses pembuatannya keong berukuran kecil itu akan dimasak bersama dengan rempah-rempah pilihan. Umumnya masyarakat Purwokerto akan memasak keong itu menggunakan bumbu kuah dengan cita rasa pedas. Untuk menemukan makanan khas Purwokerto itu juga terbilang sangatlah mudah karena di kota kecil tersebut telah banyak orang yang menjualnya di pinggir jalan dengan harga sangat terjangkau. Biasanya orang-orang menjual makanan ini ketika malam telah tiba.
- Soto Sokaraja
Kaldu soto sokaraja ini dibuat menggunakan daging sapi yang memakai eksternal rasa kacang pada bagian dalamnya. Itulah tadi yang menjadikan ciri khas dari soto sokaraja tersebut. Bagi masyarakat Pekalongan sendiri soto sokaja ini umumnya akan disajikan bersama dengan ketupat. Kemudian untuk pelengkapnya menggunakan kerupuk yang ditaburkan di bagian atas foto. Dalam hal ini untuk mendapatkan foto tersebut Anda bisa membelinya di warung sepanjang Jalan Purwokerto dengan harga sangat terjangkau.
- Centil
Makanan khas Purwokerto berikutnya yang wajib Anda cicipi ketika sedang menginjakkan kaki di kota kecil itu yakin centil. Cemilan yang mempunyai tampilan unik dan cantik itu teksturnya sangatlah kenyal sehingga membuatnya banyak diminati oleh para wisatawan. Untuk bahan dasarnya sendiri dibuat dari singkong yang dicampur dengan daun pAndan, tepung kanji dan kelapa parut. Dengan begitu membuat makanan satu ini mempunyai cita rasa gurih manis. Agar nantinya lebih lezat Anda bisa menyantap cemilan itu bersama dengan teh hangat atau kopi panas.
- Lumpia Boom
Karakteristik dari lumpia Boom asal Purwokerto ini yakin mempunyai ukuran yang lebih besar dengan isian di dalamnya sangat banyak. Dikarenakan ukurannya besar membuat cemilan satu ini bisa disantap bersama dengan nasi dan lalapan. Cemilan khas Purwokerto ini memang kaya dengan bahan-bahan makanan lainnya seperti sayuran dan telur. Bahkan seiring berkembangnya zaman isian dari lumpia tersebut sudah cukup beragam mulai dari daging sapi, bakso, nugget, jamur dan keju.
- Buntil
Buntil sendiri termasuk ke dalam makanan khas Purwokerto yang dibuat dari parutan daging kelapa. Parutan daging kelapa itu nantinya akan dicampur bersama ikan teri dan bumbu lainnya. Barulah adonannya akan dibungkus menggunakan daun talas atau pepaya. Bagi warga Purwokerto umumnya makanan itu akan disajikan bersama kuah dengan cita rasa pedas. Di mana untuk kuahnya dibuat dari bahan berupa santan. Dengan begitu makanan satu ini sangat cocok dijadikan teman pendamping nasi hangat. Perlu diketahui bahwa buntil sendiri mempunyai kemiripan dengan botok yang ada di Jawa Tengah. Namun perbedaannya terletak pada pembungkusnya yang mana pada buntil kemasannya dapat dimakan dikarenakan terbuat dari daun pepaya.
- Combro
Tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan bernama combro. Ternyata combro termasuk ke dalam kuliner khas Purwokerto yang sangat diminati oleh masyarakat Indonesia. Untuk combro yang berasal dari Purwokerto sendiri mempunyai ciri khas bentuknya lonjong. Sedangkan untuk bahan dasarnya sama dibuat dari singkong yang diparut kemudian dihilangkan kandungan airnya. Sebelum digoreng di dalam minyak panas adonan combro itu akan diisi dengan oncom pedas sehingga membuat kita rasanya sangatlah lezat.
Itulah tadi 8 rekomendasi makanan khas Purwokerto yang wajib dicoba ketika Anda mengunjungi kota kecil tersebut.
