7 Kuliner Khas Batam yang Sangat Menggoda Selera – Kota yang lebih dikenal dengan sebutan segitiga persimpangan untuk perdagangan antar negara yakin Singapura, Malaysia dan Indonesia itu ternyata menyimpan banyak sekali keanekaragaman kuliner. Untuk kulinernya sendiri kebanyakan dibuat dari bahan yang berasal dari laut seperti ikan, kerang dan cumi-cumi. Hal itu wajar mengingat Batam merupakan pulau kecil yang dikelilingi oleh lautan. Lantas apa saja kuliner khas Batam yang mempunyai cita rasa sangat menggoda selera itu?.

7 Makanan Khas Batam yang Wajib Dicicipi

Biasanya tujuan utama seseorang mengunjungi Kota Batam yaitu untuk membeli barang-barang premium. Hal itu wajar dikarenakan barang-barang premium yang dijual di Batam dibanderol dengan harga terjangkau. Namun bukan hanya itu saja tidak sedikit juga orang berkunjung ke Batam dengan tujuan untuk mencicipi aneka kuliner khas dari kota tersebut yang cukup menggoda di lidah. Adapun tujuh makanan khas Batam yang wajib dicicipi seperti berikut ini.

• Mie Sagu

Ciri khas dari makanan Batam satu ini yaitu Mienya memiliki tekstur kenyal dengan ukuran lebih besar. Tekstur kenyal pada mie itu disebabkan karena dibuat dari tepung sagu. Kudapan ini umumnya disajikan bersama dengan berbagai macam topping seperti telur, bakso ikan, potongan daging dan udang. Bukan hanya itu saja namun agar tampilannya lebih menarik orang-orang juga memberikan taburan tauge di bagian atasnya. Pada kudapan ini juga terdapat hal yang cukup menarik di mana mie sagu disajikan memakai kuah dingin sehingga sangat cocok disantap ketika siang hari atau ketika cuaca sedang panas.

• Otak Otak

Otak-otak juga termasuk ke dalam makanan khas Batam yang banyak dicari oleh para wisatawan ketika sedang mengunjungi kota tersebut. Alasan mengapa kuliner ini sangat diminati karena di Batam otak-otak tersedia dengan beragam varian yang bisa dipilih sesuai keinginan. Adapun beberapa varian otak-otak yang bisa dipilih itu seperti rasa ikan, cumi-cumi dan campuran keduanya.

Bagi masyarakat Batam sendiri otak-otak itu dimasak dengan cara dipanggang maupun digoreng menggunakan minyak. Tidak hanya itu saja namun ada juga orang yang memakai bumbu kacang untuk pelengkapnya.

•  Mie Lendir

Kudapan khas kota Batam ini dibuat dari campuran mie putih dan kuning. Kemudian dilengkapi dengan berbagai macam kodimen seperti telur rebus, potongan cabe hijau, bawang goreng dan daun seledri. Penyebab mengapa makanan ini disebut dengan mie lendir dikarenakan mempunyai kuah berwarna coklat yang kental. Untuk cita rasanya sendiri mie lendir ini adalah manis dengan tekstur kental yang berasal dari campuran tepung kanji di dalamnya.

• Gong Gong

Di Kepulauan Riau sendiri Gong Gong dikenal sebagai biota laut yang bentuknya mirip dengan siput dan keong. Tetapi memiliki perbedaan pada ukurannya yang lebih kecil yakin hanya mempunyai panjang 7 cm saja. Di Batam sendiri terdapat empat jenis Gong Gong yang bisa dikonsumsi seperti berikut ini.

– Gong gong putih dengan cangkang tipis.
– Gong gong putih dengan cangkang agak tebal.
– Gong gong merah dengan cangkang tebal.
– Gong gong ayam.

Sedangkan cara pengolahan dari biota laut itu yakin dimasak dengan direbus hingga teksturnya berubah menjadi kenyal. Tetapi perlu diingat ketika ingin mengonsumsi makanan khas Batam itu untuk bagian kakinya tidak disarankan dikonsumsi. Pasalnya bagian kaki dari biota laut itu sangat tajam yang dikhawatirkan bisa melukai mulut jika dimakan.

• Bingka Bakar

Cemilan khas Batam ini memiliki bentuk seperti kue dengan tekstur agak padat. Walaupun teksturnya padat namun di dalam kue itu sangatlah lembut sehingga bisa dikonsumsi oleh kalangan orang tua. Aroma dari bingka bakar sendiri sangatlah harum yang berasal dari daun pAndan. Di Kota Batam sendiri kue itu mempunyai banyak sekali varian rasa mulai dari original, coklat, keju hingga buah naga. Tetapi di antara banyaknya rasa itu yang paling disukai oleh wisatawan ketika berkunjung ke Batam yaitu rasa buah naga. Dalam hal ini bagi Anda yang tertarik dengan kue itu bisa membelinya di pusat oleh-oleh kota Batam.

•  Nasi Dagong

Kuliner khas Batam ini biasanya akan disajikan bersama dengan nasi lemak yang dicampur seafood endemis dari Kepulauan Riau yakin Gong Gong. Umumnya para pedagang nasi Dagong ini akan menyajikannya memakai bungkus berupa daun pisang. Dengan begitu tidak heran jika cita rasa dari kudapan satu ini sangatlah enak. Bagi masyarakat Batam sendiri Nasi Dagong menjadi makanan Andalan untuk dijadikan sarapan pagi. Sedangkan cita rasa dari kuliner satu ini yaitu gurih dan lezat.

•  Bak Kut Teh

Kemunculan makanan khas Batam satu ini dilatarbelakangi dengan adanya kedua budaya yakin Tionghoa di bagian selat Malaka dan yang satunya di kota Batam. Konon Menurut sejarahnya makanan khas Batam ini dulunya diperuntukkan bagi para pekerja di pelabuhan. Tetapi seiring perkembangan zaman sekarang kuliner itu bisa dinikmati oleh siapa saja termasuk para wisatawan yang datang ke Batam. Bahan dasar dari kuliner ini merupakan daging sapi bertulang yang dimasak menjadi sebuah sup lezat. Selain dibuat menjadi sup daging sapi bertulang itu juga dimasak dengan digoreng hingga teksturnya renyah dan garing bersama berbagai macam rempah-rempah dan bumbu khas.

Demikianlah 7 rekomendasi makanan khas Batam yang wajib dicicipi ketika Anda menginjakkan kaki di kota tersebut. Dalam hal ini Anda tidak perlu khawatir terkait harga dari ketujuh makanan di atas pasalnya dijual dengan tarif sangat terjangkau dan hemat untuk isi dompet.